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Les aliments les plus sains pour le cerveau

Les aliments les plus sains pour le cerveau

Il est d'usage de porter une attention accrue aux problèmes nutritionnels aujourd'hui. Vous pouvez souvent entendre les questions d'un médecin: "Que mangez-vous?" Ce n'est un secret pour personne que les organes nécessitent une alimentation nutritive et bien équilibrée. De plus, certains aliments sont plus sains que d'autres.

Il est facile de trouver des informations sur les aliments qui sont généralement considérés comme sains, mais on ne sait pas grand-chose sur ce que vous devez manger pour maintenir la qualité, disons, le cerveau. Après tout, il est si désagréable d'être dans une situation où vous ne pouvez pas vous souvenir d'événements du passé, résoudre un jeu de mots croisés ou un problème.

Voici 10 aliments qui se sont avérés efficaces pour améliorer la fonction cérébrale. Plutôt que de vous asseoir et de manger quoi que ce soit, mieux vaut choisir quelque chose dans la liste.

Huîtres. Si vous mangez souvent des fruits de mer, en particulier des huîtres, vous pouvez être considéré comme chanceux. Des expériences ont prouvé que les huîtres sont très bénéfiques pour le cerveau, quel que soit l'âge de la personne. La raison en est la teneur élevée en zinc et en fer. Cette combinaison d'oligo-éléments gardera l'esprit vif et améliorera la capacité de se souvenir facilement des faits nécessaires. Le zinc et le fer contribuent à la capacité du cerveau à se concentrer et à se souvenir des informations. Si ces éléments font défaut dans le corps, une personne peut ressentir des lacunes de mémoire, une mauvaise concentration et des perturbations des fonctions vitales d'autres organes.

Grains entiers. Ceux qui veulent perdre du poids savent probablement à quel point les grains entiers sont utiles pour le corps. Mais un tel produit a une autre qualité importante: il est bon pour le cerveau. Toutes les variétés de blé et de son sont riches en acide folique. La même chose peut être dite pour le riz brun, la farine d'avoine, le pain de grains entiers, l'orge et d'autres. Tous ces aliments agissent pour augmenter le flux sanguin vers le cerveau, ce qui signifie automatiquement de meilleures performances et une fonction améliorée. Les grains entiers sont connus pour être riches en vitamine B6, connue sous le nom de thiamine. Cette substance est idéale pour tous ceux qui essaient d'améliorer leur mémoire. Des études scientifiques ont montré que la perte de mémoire augmente considérablement avec l'âge, au-delà de 60 ans. Ainsi, les grains entiers peuvent être proposés aux personnes âgées. Cela les aidera à maintenir leur fonction cérébrale.

Thé. Vous devriez oublier une tasse de café le matin, car il y a du thé! Le thé vert ou noir fraîchement préparé est très bon pour votre cerveau car il est plein de catéchines. Tout le monde a dû avoir des jours où ils ressentaient le vide et la fatigue, il semblait qu'ils étaient trop paresseux pour même penser. La raison en est peut-être simplement un manque de catéchines dans le cerveau. Ces substances sont parfaites pour garder l'esprit vif et rafraîchi pour qu'il fonctionne correctement. Les catéchines permettent non seulement au cerveau de fonctionner, mais lui permettent également de se détendre, aidant à lutter contre la fatigue mentale. Alors que le thé vert est censé avoir un effet plus fort, le thé noir est également une bonne option de boisson du matin. Le thé est vraiment une bonne chose. Buvez-le le matin et stimulez votre cerveau tout au long de la journée.

Des œufs. En vieillissant, le cerveau commence à rétrécir. Ce phénomène s'appelle l'atrophie cérébrale. Beaucoup d'entre nous sont calmes sur la réduction d'autres parties du corps, mais personne ne veut accepter la réduction du cerveau. Bien que ce processus soit naturel, vous pouvez le combattre en mangeant des œufs. Le fait est qu'ils contiennent beaucoup de vitamine B12, ainsi que de la lécithine. La vitamine B12 aide à lutter contre le dessèchement du cerveau, souvent associé à la maladie d'Alzheimer. Un grand nombre d'œufs sera même nocif, mais une consommation modérée nous donnera des acides gras essentiels. Le jaune, bien que riche en cholestérol, est également riche en choline, qui est un élément très important des cellules cérébrales. La choline peut aider à améliorer votre mémoire. N'oubliez pas que vous ne pouvez pas abuser des œufs, mais 1 à 2 œufs par jour peuvent être bénéfiques pour votre cerveau.

Curry. Cette nourriture épicée est un excellent moyen de revitaliser votre cerveau et de le garder frais. La curcumine est l'ingrédient principal de la poudre de curry et regorge d'antioxydants. Et ils luttent contre le vieillissement cérébral en soutenant les fonctions cognitives qui se détériorent avec l'âge. Les antioxydants du curry aident à combattre les radicaux libres qui se trouvent dans le cerveau et dans tout le corps. Mais les radicaux libres peuvent provoquer une inflammation et d'autres maladies dans le corps. Mais le curry n'est pas seulement bon pour le cerveau; il aide à combattre le diabète et les maladies cardiovasculaires. Pensez-vous que le curry est trop fort pour vous? Mais vous n'avez pas à en saupoudrer tous les jours au déjeuner et au dîner. Il suffira d'utiliser l'assaisonnement une fois par mois, ce sera bon pour le cerveau.

Baies. Même si vous n'êtes pas végétarien, il vaut la peine de compter sur les fruits, en particulier les baies, pour une meilleure santé cérébrale. Par exemple, les myrtilles sont bénéfiques pour améliorer la motricité et la capacité d'apprentissage générale. Cette baie est souvent qualifiée de meilleure pour notre cerveau, il n'est pas surprenant qu'il existe de nombreux produits sur le marché aujourd'hui à base de myrtilles. La plupart des autres baies, y compris les framboises et les mûres, regorgent d'antioxydants qui sont parfaits pour améliorer les performances cérébrales. Il est possible d'éliminer les effets de son vieillissement en ne mangeant des baies qu'une fois par jour. Les baies sont souvent appelées super-fruits car la plupart d'entre elles contiennent de la fisétine et un flavonoïde. Ils font un excellent travail pour améliorer la mémoire, ce qui permet de se souvenir facilement des événements passés.

Noix et graines. En regardant une telle collation, et ne vous demandez pas ce qui est bon pour le cerveau? Mais il y a quelque chose à faire attention en plus des noix et des graines traditionnelles. Presque tous les types de noix sont bons pour le cerveau. Ceux-ci incluent les arachides, les noisettes, les noix de cajou, les amandes, les noix, les pacanes, les graines de citrouille, les graines de tournesol et tout autre type de noix ou de graines. Les noix et les graines regorgent d'acides gras oméga-6 et oméga-3, ainsi que d'acide folique, de vitamines E et B6. Cette gamme de nutriments favorise une pensée claire. Même les perspectives de vie deviendront positives, car les acides gras oméga-6 et oméga-3 agissent comme des antidépresseurs. Certaines noix et graines sont également riches en thiamine et en magnésium, ce qui peut améliorer la mémoire, la fonction cognitive et la nutrition du cerveau.

Légumes verts feuillus. Bien que les enfants n'aiment pas les légumes verts à feuilles comme le chou frisé ou les épinards, ils sont très importants pour le cerveau, ainsi que pour les adultes. Ces légumes sont particulièrement utiles lorsqu'il est nécessaire de rappeler des informations oubliées, de se souvenir de tous les détails, comme si c'était hier. Cela est dû à l'abondance des vitamines B6 et B12, ainsi que de l'acide folique, qui sont des composants essentiels du cerveau. Ils réduisent les niveaux de chomycestin, ce qui peut conduire à l'oubli et même à la maladie d'Alzheimer. Ces légumes sont également riches en fer. Si cette substance n'est pas suffisante dans le corps, les fonctions cognitives commencent à décliner. Par conséquent, souvenez-vous avec gratitude de vos parents qui vous ont fait manger du chou et des épinards.

Un poisson. Manger du poisson peut être très bénéfique pour votre santé, en particulier pour le cerveau. Le poisson contient beaucoup d'oméga-3, un acide gras connu dont nous avons besoin sous diverses formes. Manger une seule portion de poisson par semaine peut réduire considérablement vos chances de développer la maladie d'Alzheimer. Les acides gras aident le cerveau à fonctionner car il contient une couche de neurones qui devient rigide en raison des niveaux élevés de cholestérol et de graisses saturées dans le corps. Et les oméga-3 contiennent les bonnes graisses, ce qui permettra aux neurones de mieux voyager dans le cerveau. Les oméga-3 aident également à oxygéner le cerveau afin que les nouvelles informations puissent être mieux conservées et les anciennes mémorisées. Les scientifiques pensent que les meilleurs poissons pour la santé du cerveau sont le hareng, le thon et le saumon.

Chocolat. Si vous mangez une centaine de chocolats, votre santé n'augmentera certainement pas, ainsi que de consommer une grande quantité de chocolat chaud chaque jour. Cependant, il s'avère que les principaux ingrédients de ces délicieux aliments sont très nutritifs pour le cerveau. Les scientifiques ont prouvé que la quantité d'antioxydants contenue dans quelques cuillères à soupe de cacao en poudre est beaucoup plus élevée que dans d'autres produits tels que le vin rouge ou le thé vert. Le principal antioxydant présent dans le cacao est le flavonol, qui améliore le flux sanguin vers le cerveau. Il n'y a pas beaucoup de cette substance dans le chocolat au lait ordinaire, il est donc beaucoup plus sain pour le cerveau de consommer du chocolat noir.


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